Passer quelques heures en compagnie d’un agriculteur ou d’une agricultrice, quoi de mieux pour découvrir leur travail au quotidien ! C’est la proposition qui est lancée cette année par trois adhérents de la FDSEA de l’Yonne qui ouvrent les portes de leur ferme le dimanche 13 juin prochain toute la journée.

Le public aura le choix de la diversité. A Evry dans le Sénonais, la ferme de Florence et Bruneau Pouteau est à la fois une ferme céréalière et une ferme pédagogique, l’une des rares du département, où fourmillent des animaux de la ferme de tous gabarits et toutes espèces. Un régal pour les petits et les grands.

A Saint Bris dans l’Auxerrois, c’est un couple de viticulteurs, Marylène et Philippe Sorin, qui donne rendez-vous au public. A consommer avec modération mais délectation !

A Branches, toujours dans l’Auxerrois, des passionnés de chèvres, Joël Desmoutiers et Gérard Breton sont l’un et l’autre des intarissables sur leurs animaux et leur travail quotidien. De quoi passer là aussi un très bon moment.

Tous les trois pratiquent la vente directe d’une partie de leur production. Ils organisent également des dégustations de produits et mettent en place des animations. N’hésitez pas à leur poser des questions, ces agriculteurs se feront tous un plaisir de présenter l’histoire de leur exploitation, leurs différentes productions, leurs méthodes de travail, et tout simplement de parler de leur métier qu’ils vivent comme une passion, loin des discours médiatiques et des effets d’annonces.

 

 

Les participants de l’édition « Journée à la ferme 2010 »

 

Florence et Bruno POUTEAU à EVRY (à proximité de Sens)                                                                               

7 rue des Ramoneds

Tél. 03 86 95 29 80

Producteur de grandes cultures, céréales, betteraves.

Diversification : vente de pomme de terre.

Ferme pédagogique : « la Ferme de Flo »

Ferme du réseau FARRE (forum de l’agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement).

Animations : Verre de bienvenue. Différentes dégustations selon l’heure.

Visite de la ferme et explications aux champs. Visite des animaux de la ferme (basse-cour et petits animaux : poneys, chevreaux, cochons…).

Présentation d’une agriculture d’aujourd’hui.

Marché de produits de terroir : pommes de terre, légumes bio de saison et plants de l’association des Jardins de la Croisière (réinsertion par le travail). Miels, fromages de chèvre, pain de qualité (issue de l’agriculture raisonnée), crêpes.

Marché artisanal.

Jeux sur l’agriculture pour les enfants.

Exposition avicole avec vente.

De 9 heures 30 à 19 heures

 

 

Marylène et Philippe SORIN à SAINT-BRIS-LE-VINEUX (Auxerrois)

« Earl La Cave du Maître de Poste »

12 rue de Paris

Tél. 03 86 53 60 76

Philippe.sorin@libertysurf.fr

http:/perso.orange.fr/caves-sorin/

Exploitant viticole. Producteur de vins : Aligoté, Saint-Bris, Irancy, Chablis, Côte d’Auxerre, Ratafia et Marc de Bourgogne.

Animations : Visite du domaine; dégustation et vente.

De 9 heures à 20 heures

 

 

Joël DESMOUTIERS et Gérard BRETON à BRANCHES (Auxerrois)

10 rue Cadoux

Tél. 03 86 73 78 70

Éleveurs de chèvres laitières

Animations : visite guidée de l’exploitation : chèvrerie, fromagerie, atelier de traite (traite à 18 heures) ;

Dégustation gratuite et vente directe des produits de la ferme : pâtisseries salées, yaourts et fromages.

Déjeuner le midi : assiette du chevrier et plateau de fromages (réservation souhaitée).

Buvette, boudins, crêpes et glaces toute la journée.

Marché de terroir.

De 10 heures à 20 heures